安納芋は 洗って 袋orラップに包んで レンジで柔らかくしておく。
2本分は飾り用に5〜6ミリの輪切りに残りは潰しておく

室温で柔らかくした クリームチーズに砂糖を加えて 混ぜ合わせ 溶きほぐしたたまごを少しづつ加えてその都度しっかり混ぜる。

ヨーグルトを入れ 混ぜたら ふるった小麦粉を加え、しっかり混ざったら潰した芋を加える。