★炊飯器まかせ!梅と昆布の炊き込みご飯★

@こまき@
@こまき@ @cook_40098084

材料を炊飯器に入れて炊くだけっ!!
お弁当やおにぎりにしてもGOODです♪
このレシピの生い立ち
梅干に入ってるゆかり((?)あの、紫蘇をつけたヤツ)を
なんとか消費したくって考案!!

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材料

  1. お米 1.5合
  2. 梅干 大きめ1個
  3. 塩こんぶ 小さじ2程度
  4. 刻んだゆかり(漬けた紫蘇 適量
  5. しょうゆ 小さじ1弱
  6. お酒 小さじ1
  7. 1つまみ

作り方

  1. 1

    お米を研いで、材料を全て入れる。
    梅干の量は、1合につき1個が目安。
    今回は大きめだったので1.5合で1個。

  2. 2

    白米モードの水量を入れて炊く。
    炊き上がったら、お釜の中でよく混ぜて完成!この時に梅干の種を取ってね♪

  3. 3

    お弁当はこんな感じで♪
    梅干は炊いた方が防腐効果が高まるそうですよ(^o^)

コツ・ポイント

☆梅干や塩昆布の種類によって、塩気が違うので
 味が物足りない感じだったら、炊き上がってから塩少々を足してね♪
☆食べる直前に海苔を散らしてもおいしいよ~

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レシピ作者

@こまき@
@こまき@ @cook_40098084
に公開
おいすぃ~♪♪♪ってニコニコ食べてくれる人がいる限り・・・日々のお料理☆がんばらずに楽しもうっ!ダンナ様、2009年7月生まれの娘、チワワのベルくんの3人+1匹家族です('-'*)
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