きなこ大福★
あづ２０２ @cook_40057954
時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて２口サイズなミニ大福です（*>ω<*）
このレシピの生い立ち
白あんが大量に残っていたので＞＜
きなこ大福★
時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて２口サイズなミニ大福です（*>ω<*）
このレシピの生い立ち
白あんが大量に残っていたので＞＜
作り方
- 1
あんを１５等分しておく。
きなこを小さめのボールに多めに入れておく。 - 2
白玉粉、砂糖、水を耐熱ボールに入れて混ぜる。
- 3
ラップをして電子レンジで３分加熱し、かき混ぜ、また２分加熱してかき混ぜる。
- 4
手に水をつけ、あんを餅でくるみ、きなこが入ったボールの中でころころころがす。
- 5
１５個分作って、残ったきなこは全体にまぶす。
コツ・ポイント
あんをくるむ時、菜箸でもちをすくって箸を少しひらき、その上にあんを置いてくるむと綺麗に仕上がります。
もちが結構甘いのできなこは砂糖なしにしました。
苺があれば苺大福にも♪
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