冷ご飯で作る簡単リゾット。本格的ではないけれどそれなりにイタリアン＾＾。粉チーズと醤油のマッチングが絶妙です。(2)
このレシピの生い立ち
落合務さんの「落合務シェフのイタリアン」（世界文化社）を参考にして、和風にしました。オリーブ油やチーズ、にんにくなどイタリアンの素材は何も考えなくてもしょうゆと合います。（ご飯を食べようシリーズ第９弾）