バレンタインに♪チョコサンドクッキー

おびんずる
おびんずる @cook_40094718

卵不使用のサクサクのクッキーに、チョコレートをサンドしてリッチなチョコレートクッキーが出来ました。
このレシピの生い立ち
簡単にリッチなクッキーが作れまぁす。

バレンタインに♪チョコサンドクッキー

卵不使用のサクサクのクッキーに、チョコレートをサンドしてリッチなチョコレートクッキーが出来ました。
このレシピの生い立ち
簡単にリッチなクッキーが作れまぁす。

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材料

30本前後
  1. チョコレート板チョコでもok) 25g
  2. 無塩バター 100g
  3. 粉砂糖 50g
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  6. □仕上げ用□
  7. ホワイトチョコレート板チョコok) 50g
  8. チョコレート板チョコでもok) 50g

作り方

  1. 1

    チョコレート25gを電子レンジで2分程加熱して、溶かします。

  2. 2

    室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を入れ、合わせます。さらに①を入れて混ぜます。

  3. 3

    振るった薄力粉とベーキングパウダーを②に加えて木べらでサックリ混ぜます。

  4. 4

    星口金を付けた絞り袋に③を入れて、クッキングシートに5センチ位の長さで搾り出します。

  5. 5

    180度に温めておいたオーブンで、15分ほど焼きます。
    ※2回目以降は、短めで良いと思います。

  6. 6

    仕上げ用のチョコをそれぞれ電子レンジで2分強温めて溶かします。

  7. 7

    粗熱が取れたら、2本を1組にして片方に溶かしたチョコをのせて挟んでいきます。

  8. 8

    両端にもチョコレートを付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとおいしさ倍増です!!
『○○い恋人』みたいなお味(笑)

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おびんずる
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もっともっと、こんなにオイシーのにこんなに簡単!!レシピを勉強したい^o^他の人に教えたくない!!って思うようなウマウマご飯や、お菓子を探しながら、2人の子供の為に頑張ってます。
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