トマトジュースで☆トマトソースパスタ！！
がーがーあひる @cook_40114591
具材もダシも一切必要なし！それなのに信じられないくらい奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰ったレシピを自分の分量で。本家はバターが入るそうですが、わたしは無しがトマトが引き立ち好みです(*^^*)
トマトジュースで☆トマトソースパスタ！！
具材もダシも一切必要なし！それなのに信じられないくらい奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
知人に教えて貰ったレシピを自分の分量で。本家はバターが入るそうですが、わたしは無しがトマトが引き立ち好みです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに薄切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱めの中火でじっくり香りが出るまで炒める。
- 2
香りがしっかり出たらトマトジュースを全量加える。
- 3
トマトソースははねるので蓋をして、3分の1程度の量になるまで中火で煮詰める。
- 4
塩胡椒で味を整え火を止めます。加塩のジュースの場合は胡椒のみで大丈夫。
- 5
火を止めた状態で茹でたパスタを加え混ぜる。
- 6
仕上げ用のexバージンオリーブオイルをかけ完成！
コツ・ポイント
このままで充分美味しいですが、お好みで最後に好きな具材を入れて和えるのもオススメです。バジルや生トマト、モッツァレラチーズなど。写真はアボカドを切って入れました。作り置きもオススメです♪
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