作り方
- 1
パスタを茹で始める。
(通常より2分短めに) - 2
長ねぎを斜め切りし、わさび菜を適度な大きさにちぎる。
- 3
オリーブオイル(分量外)をフライパンにひき、長ネギに塩胡椒を振り、軽く炒める。(炒めた長ねぎは一旦小皿にあげておく)
- 4
オリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクで香りをつけたら、茹で上がったパスタを入れる。
- 5
炒めた長ねぎとわさび菜を入れ、混ぜながら塩を加えて味を整えて完成！
コツ・ポイント
わさび菜を入れてから炒めすぎないこと。
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