パセリとレモンたーっぷり海老アヒージョ♬
さくらまるのすけ @cook_40114285
簡単でハズレなしの1品♬
このレシピの生い立ち
学生時代スペイン料理屋さんでアルバイトをしていてアヒージョを作るところを見て覚えました。パセリもりもり、レモンたっぷりは私の好みです。
パセリとレモンたーっぷり海老アヒージョ♬
簡単でハズレなしの1品♬
このレシピの生い立ち
学生時代スペイン料理屋さんでアルバイトをしていてアヒージョを作るところを見て覚えました。パセリもりもり、レモンたっぷりは私の好みです。
作り方
- 1
海老は頭と背ワタを処理し、ぬめりを取るため塩で揉み、水で洗った後キッチンペーパーで拭いておく。→①
- 2
小さいフライパンに1.5センチの深さになるまでオリーブオイルを入れ、にんにくを油の中に入れてから加熱する。
- 3
油が温まったら①をフライパンに入れ、海老の色が赤く変わるまで加熱したらたパセリとレモン汁、塩を入れて味を調整し、完成。
- 4
油を温める時にお好みで鷹の爪を入れたり、最後トッピングでレモンスライスを飾ると綺麗です。
コツ・ポイント
中火から強火でちゃちゃっと加熱することですかね♬
似たレシピ
-
マッシュルームと海老のアヒージョ♪ マッシュルームと海老のアヒージョ♪
超人気♡フライパンで簡単にできる洋風おつまみ！見た目もお洒落でどんな場面にも大活躍間違いなしの絶品メニューです(^^♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17979913
