アヒージョ皿かフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。(弱火〜中火位)

ニンニクの香りが出て来たら、下処理し水気をペーパータオル等で良く拭き取った海老を入れます。

海老の色が赤く変わり、火が通ったら塩コショウで味付けをして出来上がりです！お好みでパセリをかけると彩が良くなります。