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豚とピーマンのオイスターソース炒め
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豚とピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚とピーマンのオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

16/10/20話題入り有難うございます、冷蔵庫にある材料で簡単にメインの一品、香ばしさとピーマンの風味がいい感じですよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のピーマンを消費したくて、簡単な炒め物にしました

16/10/20話題入り有難うございます、冷蔵庫にある材料で簡単にメインの一品、香ばしさとピーマンの風味がいい感じですよ
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冷蔵庫のピーマンを消費したくて、簡単な炒め物にしました

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豚とピーマンのオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

16/10/20話題入り有難うございます、冷蔵庫にある材料で簡単にメインの一品、香ばしさとピーマンの風味がいい感じですよ
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冷蔵庫のピーマンを消費したくて、簡単な炒め物にしました

16/10/20話題入り有難うございます、冷蔵庫にある材料で簡単にメインの一品、香ばしさとピーマンの風味がいい感じですよ
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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • ピーマン 3個
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除いて縦に4等分に切る

    • 豚とピーマンのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす

    • 豚とピーマンのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ピーマンと豚肉を炒める

    • 豚とピーマンのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンがしんなりとしてくると、●を加えて絡める

    • 豚とピーマンのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 豚とピーマンのオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉に塩こしょうを振った後、片栗粉をまぶすことで、旨みを閉じ込めて美味しく炒められます

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/09/06 13:22に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 豚薄切り肉

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