ムースショコラ
超簡単なムースショコラです。バレンタインのために練習で子供と作りました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました。
作り方
- 1
鍋に牛乳と生クリームを合わせて沸騰直前まで温める。
- 2
卵黄をボールに入れてほぐす。①を少しずつ加え、へらで手早く混ぜる。
- 3
②を鍋に戻し、弱火にかけ、へらで約1～2分静かに混ぜながら沸騰直前まで温める。
- 4
③を火からおろしチョコレートを加えてとかし、気泡が入らないように丁寧に混ぜる。
- 5
カップに流し入れ、あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 6
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