大根と柿の簡単甘酢漬け♪甘酢和え♪手作り
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
人気検索で１位になりました！カテゴリに掲載して頂きました！手軽に作れて短時間おけば食べられるスピード漬物！秋の味覚！
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
柿
性味：甘・渋・寒
帰経：心・肺・大腸
効能：清熱潤肺・生津止渇
適応症：咳嗽・喀血・口渇・口内炎・便秘
大根と柿の簡単甘酢漬け♪甘酢和え♪手作り
人気検索で１位になりました！カテゴリに掲載して頂きました！手軽に作れて短時間おけば食べられるスピード漬物！秋の味覚！
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
柿
性味：甘・渋・寒
帰経：心・肺・大腸
効能：清熱潤肺・生津止渇
適応症：咳嗽・喀血・口渇・口内炎・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
大根は、3cmの厚さの輪切りにして、皮を剥き、繊維に沿って拍子切りにする。
-
- 3
塩をまぶし、しばらくおいて
-
- 4
■甘酢の材料（酢・砂糖・塩）を混ぜ合わせ、
-
- 5
３がしんなりしたら、手早く洗い、ザルにあげて、水気を絞り、４に加えます
-
- 6
柿の皮を剥き、幅5mmの細切りにして、５に加えます
-
- 7
大根・柿をつけて、味がなじんだら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年10月17日）
人気検索で１位になりました！ありがとうございます（2016年11月12日）
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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