生チョコバナナのリングパイ
パイ生地が余ったので、リングにしてみたら感動＠o＠
バナナはなくてもOK☆
余った生チョコは丸めてトリュフにも◎
このレシピの生い立ち
手作りパイ生地が余ってたので＾＾
ただチョコパイにするのも、型ないし、リングにしよう！チョコ混ぜよう！バナナも使えないかな？と考えていたら、この形に…
小リングの方が断然かわいいですっ！
＊ぷーこさんのパイ生地に感謝です。。。
生チョコバナナのリングパイ
パイ生地が余ったので、リングにしてみたら感動＠o＠
バナナはなくてもOK☆
余った生チョコは丸めてトリュフにも◎
このレシピの生い立ち
手作りパイ生地が余ってたので＾＾
ただチョコパイにするのも、型ないし、リングにしよう！チョコ混ぜよう！バナナも使えないかな？と考えていたら、この形に…
小リングの方が断然かわいいですっ！
＊ぷーこさんのパイ生地に感謝です。。。
作り方
- 1
生チョコを流し込むトレイに、ラップをセットしておきます。
-
- 2
バナナを細かくちぎって、つぶしていきます。
※火はついていません。チョコを入れてからです＾＾
-
- 3
本当はカッター等を使った方がいいと思いますが、無いので、フォークで＾＾。これもまた焼き上がり後、食感が残って良いですヨ
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- 4
ミルクチョコ1枚+ホワイトチョコ1/2枚を割りながら、鍋に入れます。
※チョコはお好みでOK -
- 5
チョコを入れたら、弱火で火にかけ、チョコレートを溶かし、バターを入れます。
-
- 6
バターが溶けたら、生クリームを入れ、生チョコにします。
-
- 7
なめらかになったら、準備しておいたトレーに流し込み、冷凍しておきます。
※扱いやすくするため
-
- 8
生チョコバナナが凍ったら・・・
-
- 9
【パイ生地】
＊冷凍パイシート
または、
＊参考レシピ→ぷーこさんの＊基本の折込パイ生地（レシピID:18984586） - 10
※パイシートを使う場合は厚みがなければ、卵でくっつけながら数枚重ねて使用すれば良いと思います＾＾
- 11
オーブン余熱→210°
☆スタート☆ - 12
パイシートを約5㎜程度の厚さに伸ばします。
※くっつかないように、めん棒にラップを巻いて、打ち粉をしています。
-
- 13
適当な大きさにパイ生地をカットして、凍った生チョコバナナをちぎりながらのせます。
-
- 14
くるっと巻きます
-
- 15
のりしろ部分に溶き卵（全卵でOK）を塗って、くっつけます。
-
- 16
棒状になりました
-
- 17
1回くるっとねじってリング状にします。
-
- 18
棒上の端を、反対の端の中にねじりこむ様に…
※結構、強引に＾＾；くっつかなかったら、卵をつかって＾＾ -
- 19
大きいリング
-
- 20
作り方は小さいのと同様です＾＾
-
- 21
くるっと巻いてねじって、リングに◎
-
- 22
クッキングペーパーがない場合・・・
オーブン用のパンに、アルミホイルをはり、うすーくオイルを塗っておけばOK - 23
溶き卵をリングに塗り、オーブン→190°で20分でスタート☆
※ハケがなくて溶き卵に小リングはダイブさせました＾＾； -
- 24
焼きが足らなそうならプラス10分～、焼いてみてください。
- 25
完成☆
はみ出してしまった生チョコも、それっぽくて良いかな～と思います☆ -
- 26
冷めたら、1日冷蔵庫で保存しました＾＾
中はこんな感じ☆
さくさく＆チョコバナナも良く合う♪ -
コツ・ポイント
＊手作り生地なので、バターが溶け出さない様、あと焼くだけ！の状態でリングに取りかかった方が良いと思います＾＾
＊今回は、ぷーこさんの基本の折込パイ生地で。この時、折込作業の際、寝かし忘れ、連続で折込作業してしまいましたが、完璧にできました◎
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