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トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書
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トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書-レシピのメイン写真

トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

《カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆トマトに塩とオリーブ油と乾燥オレガノを振りかけるだけ☆酢抜きで別の美味さ!
このレシピの生い立ち
トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
オレガノはバジルでもOKです。

《カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆トマトに塩とオリーブ油と乾燥オレガノを振りかけるだけ☆酢抜きで別の美味さ!
このレシピの生い立ち
トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
オレガノはバジルでもOKです。

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トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

《カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆トマトに塩とオリーブ油と乾燥オレガノを振りかけるだけ☆酢抜きで別の美味さ!
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トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
オレガノはバジルでもOKです。

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このレシピの生い立ち
トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
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材料

1~2人分
  • トマト(熟したもの横輪切り) 2個
  • 塩 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • 乾燥オレガノ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ。トマトと塩と乾燥オレガノとオリーブ油のみです。

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたトマト2個を輪切りにしてお皿にのせたら、塩をお好みの分量振りかける。

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方2写真
  3. 3

    そのうえにオリーブ油を多すぎると思える分量全体にかかるように細く、まんべんなくかけ回す。

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方3写真
  4. 4

    乾燥オレガノの順にかければ完成!
    材料表の分量はあくまでも目安。
    個人的にはオリーブ油は大さじ3。パンでふいて食べます。

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方4写真
  5. 5

    《2016年9月15日追記》
    このレシピが「オリーブオイル漬け」の人気検索でトップ10入りしました。
    有難うございます!

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方5写真
  6. 6

    《2016年10月7日追記》
    このレシピが“トマト”のカテゴリに承認していただけました。
    ありがとうございます!

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方6写真
  7. 7

    ≪ご参考≫トマトに塩とオレガノを振ってから玉ねぎのみじん切りを載せて押し付け再び塩をしオリーブ油とオレガノを振るのも美味

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方7写真
  8. 8

    ≪ご参考≫通常のトマトサラダにするなら、トマトはくし切りで玉ねぎの千切りを載せて乾燥オレガノ&オリーブ油&塩でOK!

    • トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書作り方8写真

コツ・ポイント

・トマトの皮を剥いてから輪切りにする
・材料の分量は私の平均的な分量ですが、いつもは適当に振りかけていますが失敗はありません。お好みで増減してください
・オリーブ油漬け(?)サラダという名前ですが、作った直後から美味しく食べられます!

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火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450
2016/09/10 16:32に公開
料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消&股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ!
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サラダ トマト

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