トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書

《カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆トマトに塩とオリーブ油と乾燥オレガノを振りかけるだけ☆酢抜きで別の美味さ!
このレシピの生い立ち
トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
オレガノはバジルでもOKです。
トマトのオリーブ油漬け(?)サラダ:覚書
《カテゴリ承認&人気検索トップ10入り》感謝☆トマトに塩とオリーブ油と乾燥オレガノを振りかけるだけ☆酢抜きで別の美味さ!
このレシピの生い立ち
トマトの皮を剥くのは大昔ならったサラダの作り方がそうだったのと舌触りが良いので。
トマトしかない時オリーブ油漬けのイメージでワインビネガーを入れずに作ったらと思い付きで試したら美味しかったので定番に!
オレガノはバジルでもOKです。
作り方
- 1
材料はたったこれだけ。トマトと塩と乾燥オレガノとオリーブ油のみです。
- 2
皮をむいたトマト2個を輪切りにしてお皿にのせたら、塩をお好みの分量振りかける。
- 3
そのうえにオリーブ油を多すぎると思える分量全体にかかるように細く、まんべんなくかけ回す。
- 4
乾燥オレガノの順にかければ完成!
材料表の分量はあくまでも目安。
個人的にはオリーブ油は大さじ3。パンでふいて食べます。 - 5
《2016年9月15日追記》
このレシピが「オリーブオイル漬け」の人気検索でトップ10入りしました。
有難うございます! - 6
《2016年10月7日追記》
このレシピが“トマト”のカテゴリに承認していただけました。
ありがとうございます! - 7
≪ご参考≫トマトに塩とオレガノを振ってから玉ねぎのみじん切りを載せて押し付け再び塩をしオリーブ油とオレガノを振るのも美味
- 8
≪ご参考≫通常のトマトサラダにするなら、トマトはくし切りで玉ねぎの千切りを載せて乾燥オレガノ&オリーブ油&塩でOK!
コツ・ポイント
・トマトの皮を剥いてから輪切りにする
・材料の分量は私の平均的な分量ですが、いつもは適当に振りかけていますが失敗はありません。お好みで増減してください
・オリーブ油漬け(?)サラダという名前ですが、作った直後から美味しく食べられます!
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