作り方
- 1
しょうがをすりおろす。調味料を鍋にいれる
- 2
沸騰してきたら干しアミを入れ、焦げ付かないよう程度に中火～弱火で煮込む
- 3
煮汁がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖は干しアミと同量にすると日持ちします。が、かなり甘いため少なめにしています。
しょうがは多めが美味しいです。
ピーマンと炒めたり、雑炊に入れたり応用色々。
焦げに注意！
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