鍋にじゃこと水、しょうがを入れて水気が少なくなるまで煮る。

生姜に火が通ったら、砂糖、醤油、みりんを入れ汁けがなくなるまで煮詰める。

冷めたら完成。
たくさんできるので、タッパーに入れて冷蔵庫で保存。