素干しのど黒の佃煮風

素干しのど黒の佃煮風-レシピのメイン写真

素干しのど黒の佃煮風

ポポとモコ @cook_40137335

魚の香ばしい香りがご飯やお酒のあてになります。
(^_-)

このレシピの生い立ち
お土産で頂いた「素干しのど黒」をただ焼いてマヨや七味で食べるのはもったいなくて作りました。
炊き込みご飯も作ったので良かったらご覧下さいね。
「素干しのど黒の炊き込みご飯」ID19764478
（╹◡╹）

魚の香ばしい香りがご飯やお酒のあてになります。
(^_-)

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お土産で頂いた「素干しのど黒」をただ焼いてマヨや七味で食べるのはもったいなくて作りました。
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ポポとモコ @cook_40137335

魚の香ばしい香りがご飯やお酒のあてになります。
(^_-)

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魚の香ばしい香りがご飯やお酒のあてになります。
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材料

3〜4人分

素干しのど黒 5〜6匹
日本酒(炙り用) お玉1杯分
醤油大さじ2〜3
みりん大さじ2〜3
砂糖大さじ2〜3

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作り方

1
今回は素干しのど黒を使用します(^o^)
2
①骨と皮の取り除きます。
フライパンに日本酒をお玉一杯分を
入れて軽く炙ります。
3
②醤油、みりん、砂糖、
各大さじ2〜3入れて弱火で炒めます。
4
③完成(^○^)

コツ・ポイント

骨と皮を取り除くのがコツとポイントです。
手をケガしないように気をつけて下さいね(o^^o)

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ポポとモコ @cook_40137335

2017/09/27 02:52に公開

料理が苦手な私でも簡単！美味しい！料理作りを目指し日々挑戦中((o(^∇^)o))

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このレシピのキーワード

佃煮日本酒のどぐろ

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