じゃがいもは縦に4等分に切ってから1cm幅位に切り、水にさらしてから鍋で水から柔かくなるまでゆがく。

①でゆがいたら一旦湯を捨ててから、火にかけて、軽くじゃがいもをつぶしながら、焦がさないように水分を飛ばす。

玉ねぎは粗みじん切りにし、沸騰した湯に入れ再沸騰したらざるに上げる。ハムは十字に4等分してから1cm幅の細切りにする。

にんじんはいちょう切りにして、水から柔かくなるまでゆがく。コーンも沸騰した湯でさっとゆがいておく。

②~⑤の粗熱が取れたらすべてを混ぜ合わせて、マヨネーズ大さじ3（量はお好みで）と塩適量で味を整えれば完成です。