作り方
- 1
材料を切ります。
- 2
麺は、皿にだし、酒大さじ1を回しかけてラップをします。
レンジで約2分温めます。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎの順に加えて炒めます。
- 4
キャベツ、メンマを加えて、さっと炒めます。塩・こしょうで味をととのえます。
- 5
麺を入れて、炒めます。☆印の調味料で味をととのえます。
白ねぎを入れて、さっと炒めます。 - 6
- 7
- 8
半ねり状の中華だしを使っています。
顆粒のものでも大丈夫です。量はお好みで加減してください。
コツ・ポイント
野菜を炒めすぎないようにします。
麺を、あらかじめレンジで温めておくと、ほぐれて扱いやすくなります。
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