たまには塩味で♪ 塩やきそば

cocoko
cocoko @cocoko_ako

ソースもいいけど、たまには塩味も♪
このレシピの生い立ち
ソースもいいけど、塩味の焼きそばも好きです。

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材料

2人分
  1. そば麺 2玉
  2. レンジ用 酒 大さじ1
  3. 豚肉 100g
  4. にんじん(薄切り) 1/3本
  5. 玉ねぎ(細めのくし切り) 小1/2個
  6. キャベツ(ざく切り) 3枚
  7. メンマ(味付き) 30g
  8. 白ねぎ(斜め薄切り) 1/2本
  9. サラダ油 適量
  10. ☆酒 小さじ1
  11. ☆中華だしの素 小さじ2~3
  12. ☆塩・こしょう 適量
  13. ☆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    麺は、皿にだし、酒大さじ1を回しかけてラップをします。
    レンジで約2分温めます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎの順に加えて炒めます。

  4. 4

    キャベツ、メンマを加えて、さっと炒めます。塩・こしょうで味をととのえます。

  5. 5

    麺を入れて、炒めます。☆印の調味料で味をととのえます。
    白ねぎを入れて、さっと炒めます。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    半ねり状の中華だしを使っています。
    顆粒のものでも大丈夫です。量はお好みで加減してください。

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎないようにします。
麺を、あらかじめレンジで温めておくと、ほぐれて扱いやすくなります。

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レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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