お弁当 鮭ポテトボール
めろんぱん96 @cook_40114963
使い方次第でコロッケにも、ポテトサラダにも、おやきにも変身できちゃう簡単有能レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので何か使えないかなと思い、思いつきました！
鮭の代わりにツナ缶でも代用できます(^^)
お弁当 鮭ポテトボール
使い方次第でコロッケにも、ポテトサラダにも、おやきにも変身できちゃう簡単有能レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので何か使えないかなと思い、思いつきました！
鮭の代わりにツナ缶でも代用できます(^^)
作り方
- 1
冷凍の鮭を使う時は解凍してください。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、潰せるほど柔らかくなるまでレンジにかける。
- 3
ほんのり色が変わるまで鮭をフライパンで炒める。
- 4
○の調味料をそのままフライパンにいれる。
- 5
調味料の汁気がなくなり、鮭に焼き色がついてきたら火を止めてお皿に移す。
- 6
鮭の骨を取る。(ある場合のみ)
鮭をほぐす。 - 7
牛乳を加えてじゃがいもを潰す。
※牛乳はつなぎの役割なので加減して入れてください。 - 8
ほぐした鮭をじゃがいもとあわせて丸めて出来上がりです♪
- 9
この後さらにオーブントースターやフライパンで焼いても美味しいですよ！
コツ・ポイント
鮭にしっかり味がついているのでじゃがいもにはあえて味をつけていませんが、物足りない方は塩胡椒をお好みで加えてください！
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