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鶏胸肉で柔らか焼き鳥丼
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鶏胸肉で柔らか焼き鳥丼-レシピのメイン写真

鶏胸肉で柔らか焼き鳥丼

ELuNa♭
ELuNa♭ @cook_40077047

鶏胸肉なのに柔らか♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでご飯を作りたくて。
ネギがなかったのでピーマンで代用。

鶏胸肉なのに柔らか♡
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家にあるものでご飯を作りたくて。
ネギがなかったのでピーマンで代用。

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鶏胸肉で柔らか焼き鳥丼

ELuNa♭
ELuNa♭ @cook_40077047

鶏胸肉なのに柔らか♡
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家にあるものでご飯を作りたくて。
ネギがなかったのでピーマンで代用。

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家にあるものでご飯を作りたくて。
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材料

二人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ピーマン 一袋
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • タレ
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 味付海苔 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフォークで刺して薄くきって鶏胸肉に★をつける10分~

  2. 2

    ピーマンを両面焼いておく

  3. 3

    ピーマンをお皿に取り出して漬け込んだ肉を両面を軽く焼き目がつくまで焼いたら蓋をして蒸し焼にする

  4. 4

    火が通ったらピーマンを戻しタレを入れて絡める

  5. 5

    絡めたらご飯に乗せて海苔を散りばめて半熟玉子を乗せて出来上り~

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると柔らかくなります。

また漬け込み時間は長くてもOKですが焦げ付きに注意してください。

ピーマンでなくてネギでも。

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ELuNa♭
ELuNa♭ @cook_40077047
2016/09/03 08:24に公開
2児の母 簡単に時短で作れるお料理が大好き♡
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 ピーマン 酒 鶏胸肉

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