チーズケーキ風はちみつヨーグルトクッキー
miniいちご @cook_40041826
ノンシュガー・ノンエッグ♪はちみつとヨーグルトを使ったレアチーズケーキ風簡単しっとり甘さ控えめクッキーです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのはちみつがけはよく食べますが、今回はクッキーに挑戦してみました。
チーズケーキ風はちみつヨーグルトクッキー
ノンシュガー・ノンエッグ♪はちみつとヨーグルトを使ったレアチーズケーキ風簡単しっとり甘さ控えめクッキーです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのはちみつがけはよく食べますが、今回はクッキーに挑戦してみました。
作り方
- 1
耐熱ボールにバターを入れ、レンジで柔らかくして、よくかき混ぜる。
- 2
１．にその他の材料を全て入れてよくかき混ぜる。（薄力粉はふるわなくてOK♪）
- 3
ラップに包んで、冷蔵庫か冷凍庫で寝かせる。30分～1時間程度。（冷凍庫で寝かせた方が形が作りやすいです。）
- 4
170度にオーブンを予熱しておく。３．を好きな形にしてオーブンで15~20分程度焼く。（大きさ・厚さによって調整。）
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせる場合、生地は柔らかくて形が作りにくいと思いますのでスプーンですくって天板に乗せてみて下さい。お好きな形にしたい場合は、冷蔵庫で寝かせる時間を増やすか、冷凍庫を使用して下さいね。
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