簡単☆時短☆20分調理☆エビフライ☆弁当
ケロケロケロッピ @cook_40115119
20〜30分調理！晩御飯のもう一品として！お弁当にも最適サイズ！
このレシピの生い立ち
エビの殻をむいて、エビフライ・天ぷらを作るのが面倒で調理を避けていました。またレストランで食べるえびのようなまっすぐなえびを家庭でも食べたい！と考えていたら、この商品を発見し、作ってみたらとても簡単だったため。
簡単☆時短☆20分調理☆エビフライ☆弁当
20〜30分調理！晩御飯のもう一品として！お弁当にも最適サイズ！
このレシピの生い立ち
エビの殻をむいて、エビフライ・天ぷらを作るのが面倒で調理を避けていました。またレストランで食べるえびのようなまっすぐなえびを家庭でも食べたい！と考えていたら、この商品を発見し、作ってみたらとても簡単だったため。
作り方
- 1
約５～１０分冷水解凍(チルド販売だったが、冷凍させたため)
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- 2
裏に調理例が書かれており、便利。
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- 3
解凍後キッチンペーパーで水分を軽くふき取る
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- 4
尻尾を写真のように折り曲げると、尻尾が開きやすなり、見栄えが良くなる！
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- 5
小麦粉→卵→パン粉の順でえびにつける
- 6
☆二度つけ☆
衣が付いたえびにもう一度、卵→パン粉の順でつける - 7
後は１７０℃の温度で約２分半揚げるだけ！
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- 8
☆弁当用☆
手順６の二度つけをしないで揚げると、弁当箱にも入る大きさ！ -
コツ・ポイント
パン粉付けの際に強く握りつけることにより、食べる時の食感が悪くなるので注意してください！
晩御飯調理の際に次の日の弁当用としても作れる点もうれしい！
生パン粉で調理すればもっとふんわりな見た目に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17984246
