蕗と鯛の子の焚き合わせ

Name: 蕗と鯛の子の焚き合わせ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の子（４腹） ３００グラム; 蕗（水煮） １００グラム; 出し汁 250cc; 砂糖 小さじ1; みりん 小さじ1; 酒 小さじ1; 薄口醤油 小さじ3

あっさりと炊くだけで味が馴染み美味しい１品です
このレシピの生い立ち
新鮮な鯛の子があるとき、よく作ってくれた、母の味です。

あっさりと炊くだけで味が馴染み美味しい１品です
このレシピの生い立ち
新鮮な鯛の子があるとき、よく作ってくれた、母の味です。

材料

２人分

蕗と鯛の子を別に煮て、後で合わせる。出来上がった物を一旦冷ますと味が染み込む

ツンツン48 @cook_40042322

2013/02/13 19:11に公開

主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます

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