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たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん
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たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん-レシピのメイン写真

たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

残暑の時にあっさり食べられる。冷製うどん。香味野菜たっぷりの梅で和えた鶏肉と一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち
涼しく食べられる昼食として。

残暑の時にあっさり食べられる。冷製うどん。香味野菜たっぷりの梅で和えた鶏肉と一緒にどうぞ。

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たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

残暑の時にあっさり食べられる。冷製うどん。香味野菜たっぷりの梅で和えた鶏肉と一緒にどうぞ。

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材料

2人分
  • うどん 2人分
  • 香味野菜と梅の鶏肉和え ID:18002167 2人分
  • うどん出汁
  • 鰹昆布出汁 500cc
  • 濃口醤油 90cc
  • みりん 90cc
  • 料理酒 90cc
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作り方

  1. 1

    うどん出汁は合わせて冷やしておく。

    • たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをお好みの硬さで茹で、冷水でしめる。

    • たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん作り方2写真
  3. 3

    うどん、出汁、具材を器に盛り付けて完成。

    • たっぷり香味野菜と梅と鶏肉の冷たいうどん作り方3写真

コツ・ポイント

うどん出汁はお好みで味付けをもっと濃くしても良いです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2016/09/05 13:03に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

うどん うめ 鶏肉 酒 香味野菜

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