蓮根&玉葱 即席ピクルス
作ってすぐに食べられます‼
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すぐにピクルス系が食べたくて。
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蓮根は五ミリに、玉葱は1センチに切ります。
お湯を沸かして沸騰したら火を止めて蓮根と玉葱を入れ1分経ったらザルに上げます。
熱いうちにチャック袋に入れ、続けて調味料も入れます。
袋の中の空気を抜いて、
袋の中身を平らにして上下を保冷剤で挟んで一気に冷やします。
冷たくなったら出来上がり!
野菜はお好みの厚さで、辛いのか好きならレッドベッパーを多めに❕
皮を剥いたブチトマトを入れても美味しい(空気を抜く時に潰さないように)
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