リンゴは、きれいに洗ってお好みの大きさに切ります。

鍋に切ったリンゴとバターを重ならないように入れ、上から砂糖とレモン汁と水を振りかけます。

蓋をして中火に掛けて時々鍋をゆすりながら10分前後焦がさないように注意してリンゴが半透明になるまで火を通します。

最後に蓋を取り火を強くして鍋をゆすり、水分がなくなりカラメル色になるまで。

お好みでシナモンを！
アイスクリームを添えて召し上がれ。