鮭は骨を取って軽くたたき、
豆腐は水を切り、キノコ・玉ねぎはみじん切りにしておく。

1と☆を全て入れ混ぜて、
粘り気が出るまでよ〜くこねる。

4等分し、空気を抜きながら形を作っていく。

フライパンに油を熱し、
両面きつね色になるまでしっかり火を通す。

タネが柔らかいので、ひっくり返すまでは触らない。

ほわんっほわんの豆腐バーグの出来上がり〜！！✨*\(^o^)/*✨
お好みで ポン酢をつけても◎