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鶏もも肉とジャガイモの照り焼き
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鶏もも肉とジャガイモの照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉とジャガイモの照り焼き

わかりんりん☆
わかりんりん☆ @cook_40093458

濃いめの味付けになってるので、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供に、おかずが少なくても、ご飯がどんどん進むように♪(´ε｀ )

濃いめの味付けになってるので、ご飯が進みます！
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食べ盛りの子供に、おかずが少なくても、ご飯がどんどん進むように♪(´ε｀ )

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鶏もも肉とジャガイモの照り焼き

わかりんりん☆
わかりんりん☆ @cook_40093458

濃いめの味付けになってるので、ご飯が進みます！
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食べ盛りの子供に、おかずが少なくても、ご飯がどんどん進むように♪(´ε｀ )

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • ジャガイモ 2個
  • 唐辛子 2本
  • にんにく 1個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    半分にしたにんにく、丸ごと唐辛子、醤油、みりん、酒をフライパンに入れ、煮立てる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉、薄切りのジャガイモを入れ、3分グツグツさせる

    • 鶏もも肉とジャガイモの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    お肉を裏返し、お水を入れて蓋をし、5分煮込む。

  4. 4

    蓋を取り、水気がなくなるまで、煮る。

    • 鶏もも肉とジャガイモの照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

写真は、すりおろしにんにくをたっぷり使ってますが、普通のにんにくの方が美味しいです☆
また、唐辛子の代わりに、満願寺唐辛子を5本切って入れてます。
幼児には、醤油少なめに、唐辛子にも注意してね

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わかりんりん☆
わかりんりん☆ @cook_40093458
2016/09/05 08:15に公開
毎日楽に、楽しく過ごしたいので時短簡単、そして安く！がコンセプト
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 じゃがいも にんにく 酒 トウガラシ

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