牛乳を温めコーヒーを加え溶かしておく。

ボウルにバターを入れクリーム状にする。

砂糖を加えすり混ぜる。

①を半分ずつ入れよく混ぜる。

粉類を入れゴムベラ(スパチュラ)でサックリ混ぜる。

棒状にしてラップをし冷蔵庫で30分以上寝かせる。※すぐにでも焼けるが、生地が扱いにくく粉っぽい仕上がりになる。

このまま切って焼く場合…１cm幅に切りクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

あまり詰めすぎないように適度に隙間をあけて並べる。

コーヒー豆の形にする場合…適量の生地を細長く伸ばす。

１粒分の大きさに切っていく。
※好きな大きさでOK。

楕円形(縦長)になるように一つ一つ丸め、鉄板に並べていく。

ナイフの背などで真ん中に線を入れる。

焼きあがったら網の上で冷まして出来上がり。
※熱々なので気をつける。

恐縮ながらトップ10入りさせて頂きました。
ありがとうございます(；▽；)ﾉ