超簡単! 肉巻きズッキーニ 安い時に‼
syusumi @cook_40092486
ズッキーニ大量消費！ビールに合う！1本100円近くなら、ぜひ！一人1本！画像があんまり美味しそうじゃ無くて残念
このレシピの生い立ち
宮崎料理の居酒屋で食べて、これは！と思い適当に再現
次に行ったらメニューから消えていてショックでした; こんがりジューシー♪ズッキーニ デビューにぜひ!(歯応えのあるナスっぽい) 豚の脂は落ちちゃうのでカロリー減
超簡単! 肉巻きズッキーニ 安い時に‼
ズッキーニ大量消費！ビールに合う！1本100円近くなら、ぜひ！一人1本！画像があんまり美味しそうじゃ無くて残念
このレシピの生い立ち
宮崎料理の居酒屋で食べて、これは！と思い適当に再現
次に行ったらメニューから消えていてショックでした; こんがりジューシー♪ズッキーニ デビューにぜひ!(歯応えのあるナスっぽい) 豚の脂は落ちちゃうのでカロリー減
作り方
- 1
ズッキーニはピーラーで皮を「縦じま」に むき、ヘタ側と先を切り落とす
- 2
縦に4等分します
- 3
塩と胡椒を全体に多めにふります
（焼いた時にお肉の脂と一緒に落ちちゃうので多めに） - 4
豚バラスライスを脂身が外側になるように
ズッキーニ全体にぐるぐる巻きます - 5
巻き終わったら、全体に塩と胡椒をふりかけます
- 6
グリルの網に少し食い込ませる様にアルミ箔をのせます
（溝に脂が落ちる様に・グリルトレーごと洗う場合は不要） - 7
暖めておいたグリルで
少し焦げ目が付く程度まで中火で
ひっくり返して全面こんがり焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
塩胡椒は多めにするのがコツです。
塩胡椒の変わりに「マキシマム」でも美味しい！
お肉がこんがり焼ければズッキーニも食べ頃
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