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チョコレートクリーム
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チョコレートクリーム-レシピのメイン写真

チョコレートクリーム

ひな84
ひな84 @cook_40053196

焼き上がったスポンジケーキに乗せるチョコレートクリームです
綺麗に塗れなくてもココアパウダーをかけてごまかせます
このレシピの生い立ち
ラフなデコレーション用のチョコレートクリームです。

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焼き上がったスポンジケーキに乗せるチョコレートクリームです
綺麗に塗れなくてもココアパウダーをかけてごまかせます
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ラフなデコレーション用のチョコレートクリームです。

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材料

18センチのスポンジケーキ2段分
  1. 生クリーム 100cc
  2. チョコレート 140g
  3. キルシュ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    刻んだチョコレートをボールに入れる

  2. 2

    生クリームを鍋に入れて中火にかけ沸騰したら、１のボールに入れてチョコレートを溶かす

  3. 3

    キルシュを加えて混ぜ、ボールに氷水をあてながらとろんとするまで混ぜる

コツ・ポイント

チョコレートが溶けなかった時は湯煎にかけてみて下さい。キルシュは半量でも。

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2016/09/05 13:42に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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