甘辛い醤油が引き立ちご飯が進みますよこのレシピの生い立ちお弁当のおかずに夏らしく大葉を沢山使いました
材料を入れ
粘りが出るまで混ぜます
アク抜きをした蓮根は、ペーパータオルで水分を拭き取り接着に片栗粉をまぶします
肉をぬりつけ、蓮根で優しく挟みます
フライパンで、蒸し焼き
市販のタレを使うと便利
絡めるように焼けば出来上がり
よーく豚ひき肉を練るとはさみやすいです。
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