おさかなソーセージで☆カレー炒飯
すぎっち @cook_40021604
お昼御飯にチャチャッと作りました♪
カレーの香りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯にカレー粉を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは５ミリくらいのイチョウ切り、ピーマンは５ミリくらいの粗みじん切りにします。
- 2
ボウルに溶き卵とサラダ油をいれ、軽く混ぜ、そこに御飯をいれます。
御飯の固まりがなくなるまでよく混ぜます。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作ります。いったん皿などに取り出し、ピーマンとソーセージを炒め、こちらも皿などに取り出してお行きます。
- 4
再びフライパンにサラダ油を少々熱し、２．の御飯をパラパラになるまで炒めます。
炒り卵をピーマン・ソーセージを加えて炒め、★の調味料で味付けをします。
コツ・ポイント
２．の行程を加えると、御飯パラパラの炒飯が出来ます。
冷や御飯は軽く温めてから使うと、卵とよく絡みます。
カレー粉はお好みで量を調節してください。小さじ１入れると、けっこうピリ辛ですよ～
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