かぼちゃをレンジのゆで野菜(根菜)コースで柔らかくしておき、バターをまぜてマッシュ状にしておく。

オーブンを180℃に予熱する。
溶き卵を用意する。

ホットケーキミックスに牛乳を混ぜ、よくこね、一まとめにする。

２の生地を麺棒などで平らにのばし、生地の半分まで１のかぼちゃをのせ、のっていない生地をかぶせる。

６等分にし、１つを手のひらに切り口が上になるようにのせ、その上にもう片方の手のひらをのせ、平らにする。

形を整えて表面に溶き卵を多めにハケで塗り、胡麻塩または黒ゴマをふりかけてオーブン180℃で12分焼く。