豚しゃぶねぎ蕎麦☆
桜月❀咲良mommy @cook_40106827
ごま油香る豚肉で、コクを出した満足感あるお蕎麦です♡おろしにポン酢をかけて、ねぎと一緒にさっぱりといただきます。冷でも!
このレシピの生い立ち
お蕎麦でヘルシーにすませたいけど、お肉も食べたい!とコラボさせました(๑´ڡ`๑)
豚しゃぶねぎ蕎麦☆
ごま油香る豚肉で、コクを出した満足感あるお蕎麦です♡おろしにポン酢をかけて、ねぎと一緒にさっぱりといただきます。冷でも!
このレシピの生い立ち
お蕎麦でヘルシーにすませたいけど、お肉も食べたい!とコラボさせました(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った豚肉を、少量の酒(分量外)を加えた熱湯で茹でます。
- 2
ボウルに、水気をよくきった1の豚肉を入れて、ごま油であえておきます。
- 3
鍋に、水を入れて火にかけ、沸騰したら★の調味料を加え、つゆを作っておきます。
- 4
蕎麦とオクラ(オクラは塩もみしてから、茹で時間1分程)を一緒に茹でて、ザルにあげます。
- 5
大根おろしとねぎの準備ができたら、器につゆと茹でた蕎麦、2の豚肉と大根おろしをのせて、ねぎを散らします。
- 6
オクラをのせて、ポン酢を大根おろしにちょろっとかけて完成です。
コツ・ポイント
おつゆが薄くなってしまうので、大根おろしは水気をよく絞ってから入れてくださいね。
3のおつゆをはじめに作って、冷蔵しておけば、冷でも楽しめます♪
つくれぽ
クックパッドのみなさんのおかげでいつもおいしいごはんをありがとう（*'∀'人）♥*+H30.11 待望の長男誕生☆愛する家族と食卓囲んで日々心も体も元気になれるごはん心こめてお料理しよ☆
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