じゃが芋は皮ごと（大きければ1/2～1/4に切っても良い）　水から茹でるか蒸して、柔らかくなったら皮を剥く。

にんにくは皮を剥いてラップでくるみ電子レンジで１分加熱して、じゃが芋と一緒にマッシャーで潰す。

玉ねぎはみじん切りにする。　☆ にんにくはガーリックパウダーでもOK!

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを加えて炒め、塩・胡椒で味を調える。

皿に⑥と野菜を盛り付け、★●のたれを添える。