クリームチーズをボールに入れラップをし、レンジ600W30秒チンする。スプーンで滑らかにする。

①に辛子明太子・塩コショウ・レモン汁を入れて混ぜる。

竹輪を半分に切った断面に②を塗り、トッピングに貝割れ大根の葉の部分をのせる。

冷蔵庫で冷やしてどうぞ。