早い！簡単！うまい！味しみしみ豚丼
にゅっち @cook_40034159
早いのに柔らかくて煮込んだような豚丼に♪玉ねぎ多めです。
少食な女性なら2人前くらいの分量です。
このレシピの生い立ち
うちにあるしゃぶしゃぶ用のお肉を、うちにある食材でさっとおいしく食べた～い！と探していたら、こうなりましたヽ(・∀・)/
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉と●を入れてよく揉みこみ、5分放置(●は全体にしっかり絡む程度の分量でOK)
- 2
玉ねぎを薄切り(0.2mm以下）にし、ラップにくるみレンジで1分程加熱→放置（炒める時に9割火が通ってればOK）
- 3
熱したフライパンに油をひき、弱めの強火で①を汁ごと7割火を通し、②を加えて完全に火を通す。
- 4
混ぜ合わせておいた○を③に絡めて軽く火を通したら、5分放置→再加熱してご飯にのっけて出来あがり。
- 5
＋にんじんで作ってみました。お皿に盛って好きな分だけご飯と一緒に♪
-
- 6
写真忘れましたが…お弁当のおかずに。時短レシピだし。レンチンして食べましたが、冷めてもおいしいと思います。
コツ・ポイント
玉ねぎを薄切り＆あらかじめ加熱することで、短時間で煮込んだようになります。
椎茸やにんじんなどを入れてもおいしいと思います。
※分量は勘なので…＾＾；
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