☆濃厚かぼちゃ＆新玉ねぎポタージュ♪♪☆
Ri Sa @cook_40091833
ホットでも冷たくても美味しい濃厚南瓜のスープです♥
ぜひお試しをっ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダを作ろうと思ったのですが
かぼちゃを多く茹ですぎてしまったので
余ったかぼちゃ＆新玉ねぎで濃厚スープに♥♥
☆濃厚かぼちゃ＆新玉ねぎポタージュ♪♪☆
ホットでも冷たくても美味しい濃厚南瓜のスープです♥
ぜひお試しをっ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダを作ろうと思ったのですが
かぼちゃを多く茹ですぎてしまったので
余ったかぼちゃ＆新玉ねぎで濃厚スープに♥♥
作り方
- 1
茹でた南瓜を粗くつぶします。(菜ばしやスプーンでつぶせば大丈夫デス）
-
- 2
鍋に牛乳を入れ、南瓜・新玉ねぎを加え弱火～中火で煮ます。
- 3
ぐつぐつしてきたら、生クリームを加え、塩をふり、味をみながらコンソメを入れます。
- 4
ちょうどいい味付けになったら完成☆
冷やしてもホットでも美味しいデス♪
コツ・ポイント
◎味付けをしなくても茹でただけで、南瓜そのものだけでも美味しい南瓜で作ると最高デス☆
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その他のレシピ
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