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砂肝のしぐれ煮
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砂肝のしぐれ煮-レシピのメイン写真

砂肝のしぐれ煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

甘辛の味付けをした砂肝♪ビールにもごはんにも合いますよ～！しっかり味なのでお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
砂肝はいつも塩炒めにする事が多いのでたまには違うものを、と思って作ってみました♪

甘辛の味付けをした砂肝♪ビールにもごはんにも合いますよ～！しっかり味なのでお弁当にもどうぞ♪
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砂肝はいつも塩炒めにする事が多いのでたまには違うものを、と思って作ってみました♪

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929

甘辛の味付けをした砂肝♪ビールにもごはんにも合いますよ～！しっかり味なのでお弁当にもどうぞ♪
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砂肝はいつも塩炒めにする事が多いのでたまには違うものを、と思って作ってみました♪

甘辛の味付けをした砂肝♪ビールにもごはんにも合いますよ～！しっかり味なのでお弁当にもどうぞ♪
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材料

２人分
  • 砂肝 ２００ｇ
  • 生姜チューブ ５ｃｍ
  • 醤油 大２
  • みりん 大２
  • 砂糖 大１
  • 酒 ５０ｍｌ
  • 水 ５０ｍｌ
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作り方

  1. 1

    調味料全て小鍋で火にかけ、フツフツした所に砂肝を入れる。

    • 砂肝のしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    泡がぶくぶくの状態で煮詰めれば完成！

    • 砂肝のしぐれ煮作り方2写真

コツ・ポイント

煮詰まると泡でたれの量が分かりにくいので、焦げないよう時々火から離して確認すること。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2013/02/09 07:46に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 酒 砂肝

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