こんなに簡単でいいの?本格マドレーヌ

ホタテ貝2等兵 @cook_40042580
定番だからやっぱりおいしく作りたい!
でも難しいのは嫌よ☆なあなたのためのレシピです。
このレシピの生い立ち
乙女はマドレーヌ大好き☆だから自分でおいしいの作ちゃった★☆★☆★☆
こんなに簡単でいいの?本格マドレーヌ
定番だからやっぱりおいしく作りたい!
でも難しいのは嫌よ☆なあなたのためのレシピです。
このレシピの生い立ち
乙女はマドレーヌ大好き☆だから自分でおいしいの作ちゃった★☆★☆★☆
作り方
- 1
【下準備】
◎の粉類をふるっておく。
バターを溶かす(レンジ500W30秒して20秒追加) - 2
ボールに卵を入れ泡だて器でほぐしたら、砂糖を入れよく混ぜ、蜂蜜を加え混ぜ合わせる。
- 3
ふるっておいた粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バターを3回に分け加える。
- 4
生地を一晩休ませる。
※待てない場合、最低1時間は休ませて。 - 5
オーブンを210℃で予熱しておく。
- 6
型に生地を流し入れ、190℃で15分焼いて出来上がり。
- 7
焼きたては味見程度にして、本格的に食べるのは翌日からにしましょう!
しっとり感が全然違います★☆
コツ・ポイント
生地をじっくり休ませるとおいしいマドレーヌが出来上がります!
出来上がりを一日置くとしっとりしてよりおいしくなりますよ。待てる方は3日かけてじっくり作ってみてください。
アレンジで抹茶・ココア・紅茶など楽しんでくださいね☆
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