牡蠣・ベーコン・セロリのレモン炒め
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
ぷりぷりの牡蠣＆ベーコンの鉄板美味しい組み合わせ！ セロリとたっぷりのレモンで爽やかにいただきます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、ベーコンと炒める食べ方が好き♪
牡蠣・ベーコン・セロリのレモン炒め
ぷりぷりの牡蠣＆ベーコンの鉄板美味しい組み合わせ！ セロリとたっぷりのレモンで爽やかにいただきます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、ベーコンと炒める食べ方が好き♪
作り方
- 1
牡蠣は降り洗いしてザルにあげ、水気を切ります。ボウルにＡと入れて混ぜ、下味をつけます。
-
- 2
フライパンを強火で熱し、Ｂを炒めます。しんなりしたら①を加えて、牡蠣がつぶれないように、ヘラで炒めます
-
- 3
垣がぷっくりして9割がた火が通ったら、Ｃを順番に回しかけて調味し、すぐに火を消します。
- 4
皿によそい、お好みで、粗挽き黒コショウをかけていただきます♪
コツ・ポイント
牡蠣にあらかじめオイルをなじませて、身をちぢみにくくします。ベーコンの塩味があるので、塩胡椒は控えめにして下さいね。セロリの代わりに、パセリや三つ葉でも美味しいです。大人だけなら、鷹の爪を加えても♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986821
