基本のバジルペスト♡
大好きなバジルをいっぱい♡
ペコリーノチーズが大好きです。
止まりません。。
このレシピの生い立ち
パスタ大好きです♡
作り方
- 1
パインナッツは予め
フライパンでローストしておく。 -
- 2
バジルとガーリックとパインナッツを
フードプロセッサーで細かくする。 -
- 3
オリーブオイルを少量づつ加えていってペースト状に。
-
- 4
塩•ブラックペッパーで味をみて完成〜(^^*)/
※塩はパスタに絡めるから多めで大丈夫!!
- 5
ペコリーのチーズは
熱々のうちにからめて召し上がって下さいね♪ -
コツ・ポイント
↑上記のレシピは基本のペストの
作り方なんですがわたしのおすすめは
このペストにすっごく細かく切ったソーセージ（みじん切りぐらい）を和えたり
チキンをパン粉で焼いたのとか一緒に盛りつけたらさらに美味しいくなるよ♡
(*^^*)
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