我が家の基本・定番～ハンバーグ
こくぼっち @cook_40035080
タマネギは炒めません(>_<)
フライパンに油もひきません(>_<)
だから、簡単(^^♪!ヘルシー!(^^)!
このレシピの生い立ち
ずーっと我が家の定番メニューです(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備] タマネギは粗いみじん切りに切って、レンジで１分半位チンする。パン粉は牛乳に浸しておく。
- 2
ボールに、合挽肉＋1のパン粉＋タマネギ＋卵＋食塩＋コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。 4等分に分け、捏ねて、（真ん中をくぼませるように）形を整える。
-
- 3
フライパンを中火にかける。
2の種を（くぼませた方を下にして、）並べて、蓋をし、6～7分焼く。裏返して、５分位焼く。 - 4
3を皿に盛り、ケチャップ＋ウスターソースを混ぜ合わせて、上にかける。
- 5
[チーズハンバーグ]
火を止める直前に、スライスチーズ1/2枚をのせて、蓋をして、30秒おく。
-
- 6
[エッグハンバーグ]
目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
種は基本型なので・・・、パン粉＋牛乳→豆腐・こんにゃく、タマネギ←＋ニンジン・椎茸・ピーマンetc好みで色々混ぜ合わせて下さい(^_-)b
リアクション
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