お食い初め焼き鯛で絶品♥直火で作る鯛ご飯

お食い初め焼き鯛で絶品♥直火で作る鯛ご飯-レシピのメイン写真

お食い初め焼き鯛で絶品♥直火で作る鯛ご飯

＊mi_ka＊ @cook_40050013

ルクルーゼor土鍋で簡単にできちゃう♥♥お焦げがたまらないおいしい鯛ご飯(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めをした時の焼き鯛が残り2度美味しくできないかなぁ〜と思い作りました＼(^ω^)／

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お食い初め焼き鯛で絶品♥直火で作る鯛ご飯

＊mi_ka＊ @cook_40050013

ルクルーゼor土鍋で簡単にできちゃう♥♥お焦げがたまらないおいしい鯛ご飯(*´ω`*)
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娘のお食い初めをした時の焼き鯛が残り2度美味しくできないかなぁ〜と思い作りました＼(^ω^)／

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材料

2合分

焼き鯛好きなだけ
鯛の骨（出汁用 1本
米 2合
☆水 360ml
☆醤油小さじ1
☆料理酒小さじ2
☆塩小さじ1/2
☆だしの素小さじ1

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作り方

1
鯛の身をほぐします。骨が多いのでしっかり取り除いておく。
2
米を洗ったら、鍋に☆印の調味料も一緒に入れて30分くらい浸水させる。
3
30分位経ったら１でほぐした身と一緒に真ん中の太い骨ものせ蓋を閉めて火にかける。
4
中火にして沸騰したら弱火にして15分〜18分煮た後火を止めて10分位蒸らして完成＼(^ω^)／

コツ・ポイント

今回ルクルーゼで作ったのですが、土鍋でも簡単にできちゃいます(*´ω`*)お好みで三つ葉などのせても美味しいし、お茶漬けにしても美味しいです

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＊mi_ka＊ @cook_40050013

2013/02/11 23:19に公開

家にある材料を使って美味しくかつ簡単にできたらいいな〜♡をモットーに(о´ω｀о)2012年11月4日生まれ女の子のママです( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

ご飯鯛酒米

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