うどんを茹でるなりして、ほぐす。
野菜は一口大に切る。

たらこを皮からだし、ほぐしておく

フライパンにバター大１熱し、野菜を焼く。

野菜が焼けたら、うどんとたらこ、バター大１を加えて素早く混ぜながら焼く。

うどんに火が通っていい香りがしてきたら、醤油で風味、味付け。