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白い恋人風　紅茶のラング・ド・シャ
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白い恋人風　紅茶のラング・ド・シャ-レシピのメイン写真

白い恋人風　紅茶のラング・ド・シャ

lalasweets
lalasweets @cook_40079339

さくさくクッキーとホワイトチョコの組み合わせ。みんな大好き♪
このレシピの生い立ち
白い恋人がスキです♪

さくさくクッキーとホワイトチョコの組み合わせ。みんな大好き♪
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白い恋人風　紅茶のラング・ド・シャ

lalasweets
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さくさくクッキーとホワイトチョコの組み合わせ。みんな大好き♪
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材料

天板2枚分
  • 無縁バター 40g
  • 粉砂糖 40g
  • 卵白 40g
  • 薄力粉 40g
  • 紅茶ティーパック 1個
  • ホワイトチョコ 適量
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかく練り、粉砂糖を加えてよくすり混ぜる

  2. 2

    良く溶いて常温に戻した卵白を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる

  3. 3

    ミキサーかすり鉢で細かく砕いた紅茶の茶葉と薄力粉を加え、練らないように混ぜ合わせる

  4. 4

    丸口金を付けた絞り袋に生地を入れ、天板に絞り出す

  5. 5

    天板をテーブルに数回打ちうけ生地を平たく伸ばし、
    180度に予熱したオーブンで8~10分焼く

  6. 6

    ホワイトチョコを溶かし、クッキーに挟む

    • 白い恋人風　紅茶のラング・ド・シャ作り方6写真

コツ・ポイント

♪縁がしっかり色づくまで焼くと、サクッとした食感になります＾＾

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lalasweets
lalasweets @cook_40079339
2013/02/14 09:46に公開
都内で小さなお菓子教室「Lalasweets」を開いています♪ブログ→　http://ameblo.jp/lalasweets/少しの工夫でワンランクUP！のおやつを提案しています＾＾
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このレシピのキーワード

薄力粉 ホワイトチョコレート 卵白

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