人参は短冊切り、厚揚げは一口サイズ、水菜も食べやすい大きさに切る。

深めのフライパンで豚肉、人参を炒め、厚揚げを入れる。

火が通ったら、水菜を入れる。

調味料を入れて、水菜がしんなりするまで炒める。

お好みで水分を飛ばしてもいいですが、煮詰めすぎると水菜がクタクタになるので注意です。