大根は皮を剥き、好みの大きさに切り、鶏肉も切り分けます❗生姜は、スライスします❗水は、大根が浸る程度に入れます❗

めんつゆ、酢を加えて、圧力鍋の蓋をします❗

大根の、厚さにも依りますが、厚目に切ったので
沸騰してから、15分煮ました❗

圧力鍋の弁が降りたら、味見をして、味が薄い様なら、めんつゆを加え、蓋をして5分位、置いて置きます❗

鶏肉が、崩れますが、崩れたのも味が染みていて、美味しいです❗